Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE 
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Impérial Pale ALE

La bière Impérial Pale ALE en détails

Cette Impérial Pale Ale est une bière de haute fermentation, généreusement maltée et houblonnée avec du Citra et de l'Ekuanot. Son onctuosité et ses délicieuses notes caramélisées n'enlèvent rien à la subtilité de son amertume.

Les notes gustatives

Amère
Ronde
Maltée
Fruitée

Description organoleptique

  • Œil

    Une robe caramel chaude et riche, une mousse épaisse et colorée.

  • Nez

    Bouquet de malt avec d’agréables notes de houblons fruités.

  • Bouche

    Symbiose entre houblons aromatiques, malt Pale Ale, et flocons d’avoine qui donnent du corps à la bière. Son onctuosité et ses notes caramélisées, fruit de l’union du malt et des flocons d’avoine, révèle une subtile amertume. La fermentation contrôlée, confère des arômes de fruits à chair jaune et une rondeur en bouche immédiatement perceptible.

  • Pour qui ?

    Amateurs de bières de caractère

Spécificités de la recette

Impérial Pale Ale, bière de haute fermentation fortement houblonnée et maltée.

  • Malt

    Pale Ale : malt de base.

    Cara Ruby : confère la couleur caramel à la bière et une légère sucrosité

    Vienna : note subtilement sucrante qui vient aider le palais à adoucir et apprécier l'amertume.

    Munich et malt arôme : réhaussent la robe chaude et le caractère malté.

  • Houblon

    Magnum : amertume douce et légère qui persiste en bouche

    Ekuanot : arômes fruités et épicés, qui apportent une touche de gourmandise

    Citra : ajouté à la fin de l’ébullition il apporte des notes aromatiques de mangue et de pamplemousse

Les ingrédients

Eau, malt d'orge, flocons d'avoine (gluten), houblons, levures, CO2.

PH :
4,2
Alc%(V.V) :
Alc 8%
EBC (couleur) :
22
IBU (amertume) :
25
Température idéale de dégustation :
8°C

Les formats

Bouteille 33 Cl

Bouteille 75 Cl

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