Tropical SOUR Tropical SOUR Tropical SOUR Tropical SOUR Tropical SOUR Tropical SOUR Tropical SOUR Tropical SOUR 
Tropical SOUR Tropical SOUR Tropical SOUR Tropical SOUR Tropical SOUR Tropical SOUR Tropical SOUR Tropical SOUR 

Tropical SOUR

La bière Tropical SOUR en détails

Cette Tropical Sour est une bière de haute fermentation qui rappelle la Catharina Sour, style de bière originaire du Brésil. Acidulée, un joli mariage entre la fraicheur et la douceur de la mangue et de l'ananas.

Les notes gustatives

Amère
Ronde
Maltée
Fruitée

Description organoleptique

  • Œil

    Une robe voilée avec des nuances orangées

  • Nez

    Fruité aux notes de bananes et de fruits tropicaux

  • Bouche

    Fraîchement acidulée avec des notes d'ananas et de mangue

  • Pour qui ?

    Amateurs de bières douces et acidulées, aux notes fruitées.

Spécificités de la recette

Bière Sour avec adjonction de concentrés de jus, non filtrée, haute fermentation.

  • Levures

    Lachancea : Spécifique à la Sour, qui apporte de l'acidité (acide lactique)

  • Malt

    Pilsen : malt de basse

    Blé : tenue de mousse

  • Houblon

    Citra : amertume afin d'équilibrer l'acidité

Les ingrédients

Eau, malt d'orge et de blé, houblons, concentré de jus d'ananas (1%), concentré de jus de mangue (1%), levures, CO2.

PH :
3,8
Alc%(V.V) :
Alc 4.5%
EBC (couleur) :
5
IBU (amertume) :
< 5
Température idéale de dégustation :
4°C

Les formats

Canette 33Cl

Bouteille 33Cl

Vous aimerez aussi

Impérial Pale ALE

Bouteille 33 Cl Bouteille 75 Cl Alc 8%
Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE 
Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE Impérial Pale ALE 
Amère
Ronde
Maltée
Fruitée

Wheat Beer

Bouteille 33 Cl Alc 5%
Wheat Beer Wheat Beer Wheat Beer Wheat Beer Wheat Beer Wheat Beer Wheat Beer Wheat Beer 
Wheat Beer Wheat Beer Wheat Beer Wheat Beer Wheat Beer Wheat Beer Wheat Beer Wheat Beer 
Amère
Ronde
Maltée
Fruitée

West Coast IPA

Canette 33Cl Alc 6%
West Coast IPA West Coast IPA West Coast IPA West Coast IPA West Coast IPA West Coast IPA West Coast IPA West Coast IPA 
West Coast IPA West Coast IPA West Coast IPA West Coast IPA West Coast IPA West Coast IPA West Coast IPA West Coast IPA 
Amère
Ronde
Maltée
Fruitée

Est-ce que cette bière est faite pour vous ?

Répondez à 5 questions en moins de 2 minutes et découvrez quelle sera la bière qui correspond le plus à vos goûts !